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烧麦

菜谱编号:265-582
烧麦是【诺诺小馋猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧麦”。
烧麦
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:两个料酒:适量
胡萝卜:半个蚝油:适量
盐:适量肉馅:适量
香油:适量豆腐:一块
酱油:适量木耳:十朵
五香粉:适量--

烧麦的做法步骤

  • 第五步:装上馅料
  • 第三步:食材切成碎丁放入肉馅,加入一个鸡蛋,调入一勺蚝油适量五香粉,料酒,香油和盐
  • 第六步:收口时不要吧口收死
  • 第四步:醒完的面团分成小剂子,擀成薄的饺子皮
  • 第七步:包好的上锅蒸15分钟,再虚蒸5分钟
  • 第九步:沾上酱汁
  • 第一步:面粉加一个鸡蛋,适量温水和成稍软的面团,醒15分钟,木耳泡发,胡萝卜去皮
  • 第二步:豆腐切块开水煮一下,水烧开即可,为了去掉豆生味
  • 第八步:出锅喽
  • 菜谱标签:家常菜面条

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