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山楂糕

菜谱编号：382-583

山楂糕是【鸣翠燕】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂糕”。

第五步：将打好的山楂泥放入不粘锅中。

第六步：中小火翻炒（这一步耗时较长）至山楂酱挂糊不滴落即可。

第三步：撒入白糖腌制。

第七步：放入器皿中刮平。

第八步：放入冰箱冷藏后切块即可。

第二步：去核。

第四步：将腌制好的山楂放入破壁机中加入适量水打成泥。

第九步：成品。

第一步：山楂用盐水浸泡一小时。

山楂糕做法技巧/窍门/补充说明：

制作山楂糕也可将山楂煮熟煮烂后放入破壁机中打成泥，也可直接放入破壁机中打成泥（我直接打的）。
甜度根据自己喜好掌握。
制作简单但耗时较长。

相关食材：山楂

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