当前位置:首页 > 热狗面包 > 做法(编号419-462)

热狗面包

菜谱编号:419-462
热狗面包是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“热狗面包”。
热狗面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高筋面粉:200克牛奶:80克
全蛋液:25克盐:2克
黄油:25克糖:20克
酵母:3克--
辅助料用量
火腿肠:2根炼乳:适量

热狗面包的做法步骤

  • 第七步:至面团出手套膜
  • 第十八步:面包中间切开,加入炼乳和火腿肠
  • 第十六步:烤箱预热,180度,烤25分钟就好了
  • 第八步:面团再次收圆,放面包机发酵
  • 第十二步:卷起
  • 第十四步:发酵好的面团,胖胖的了
  • 第三步:搅拌均匀
  • 第九步:面团发酵至两倍大(一个半小时左右)
  • 第二步:加入牛奶
  • 第十九步:可以吃了哦??
  • 第四步:面团能抱成团时,加黄油
  • 第十步:拿出面团排气,分成65克一个的均匀的小剂子,盖保鲜膜静止20分钟
  • 第十五步:刷蛋液
  • 第六步:拿出面团在案板上摔打出面筋(也可以直接放面包机重复3次搅面程序也可以出手套膜的)
  • 第一步:除黄油外的食材放入面包机,先放粉类,中间加入鸡蛋液
  • 第十七步:??
  • 第十三步:成椭圆形,放入没开的烤箱,烤箱内放一碗100度开水,(烤箱内保持住温度和湿度),面团发酵一个小时后,面团再次发酵至两倍大
  • 第十一步:拿出一个小面团擀开
  • 第五步:搅拌成光滑的面团
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

    热狗面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【芊芊_DOkzbcaviraI】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的热狗面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜