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青椒肉丝

菜谱编号:012-547
青椒肉丝是【幸福食滋味】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝”。
青椒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下饭菜,从小爱吃的家常菜

青椒肉丝主厨:幸福食滋味

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪臀肉:三两--
辅助料用量
青椒:两个蒜瓣:两粒

青椒肉丝的做法步骤

  • 第三步:锅内放食用油烧至八成热,加入蒜蓉爆香,倒入肉丝大火快炒,加少量酱油调色。
  • 第四步:将肉丝盛起,锅内余油炒青椒,八成熟时倒入肉丝回锅,加入少量鸡精即可起锅。
  • 第二步:蒜瓣切蓉备用。
  • 第一步:青椒洗净去籽切丝,爱吃辣的不用去籽,猪臀肉切丝,用少量盐,食用油,豌豆粉拌均静置。
  • 相关食材:青椒

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