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青椒肉丝

菜谱编号:436-392
青椒肉丝是【小透明zwh】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝”。
青椒肉丝
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青椒:两个猪肉:100克
辅助料用量
葱:适量蒜:适量

青椒肉丝的做法步骤

  • 第六步:热锅热油炒青椒丝。我加了两片肥肉同炒,最后把它弃用。
  • 第四步:热锅热油下葱姜。
  • 第三步:青椒切丝。
  • 第八步:出锅。
  • 第一步:猪肉切成丝,用盐抓一抓,然后抓进去一些料酒,再放生抽老抽抓匀,再放淀粉抓匀锁住水分,最后加点儿食用油抓匀。
  • 第七步:青椒丝变色后,加炒好的肉丝,盐。炒匀。
  • 第二步:葱蒜切丝切碎。
  • 第五步:加肉丝炒变色,盛出备用。
  • 相关食材:青椒

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