当前位置:首页 > 青椒炒肉 > 做法(编号315-065)

青椒炒肉

菜谱编号:315-065
青椒炒肉是【涛妈私厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒肉”。
青椒炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我做的菜比较清淡,南方人的关系,尽量少油、少盐和味精,能不放的尽量不放,调料按自己的口味控制就行了

青椒炒肉主厨:涛妈私厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青椒:适量胡萝卜:适量
里脊肉:适量大蒜:适量
胡椒粉:适量生粉:适量
辅助料用量
盐:适量啤酒:适量
蚝油:适量--

青椒炒肉的做法步骤

  • 第二步:里脊肉切薄片,用生抽,胡椒粉,生粉,啤酒,腌制15分钟,没有啤酒也可以用料酒
  • 第七步:成品出锅,不用放味精了,胡萝卜和青椒本身炒过水了翻炒一下就可以,炒太久青椒不脆了
  • 第五步:热锅倒入适量的油,大蒜拍碎入锅爆香,倒入里脊肉炒散
  • 第一步:准备食材,胡萝卜用半根,青椒大的一个就够了,里脊肉一条,大蒜几瓣
  • 第六步:里脊肉完全变色没有红色就倒入青椒和胡萝卜翻炒一下,再倒入适量的蚝油翻炒均匀
  • 第三步:胡萝卜切片,青椒切块
  • 第四步:胡萝卜和青椒焯水,控水备用,不要煮太久,变色就可以
  • 相关食材:青椒

    青椒炒肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【涛妈私厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒炒肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜