青椒炒茄子
青椒炒茄子是【yiru511】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃茄子的季节到了，看着颜色那么漂亮的茄子，有谁会不心动呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：适量 | 茄子：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 蒜：适量 | 花椒：适量 |
| 盐：适量 | 五香粉：适量 |
青椒炒茄子的做法步骤
青椒炒茄子做法技巧/窍门/补充说明：
网上有说蔬菜的颜色越重，越鲜明，营养价值越高的。所以大家要多吃蔬菜啊。
答配菜谱：青椒与茄子的做法