戚风蛋糕
戚风蛋糕是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在生活好了,通讯也发达了,想学做点什么,网上就能找到资料,当然还是要靠实践中去把握,做了三次蛋糕,今天的比较成功,把过程记下来了,和大家共同学习。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:6只 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:30克+130克 | 澄粉:50克 |
面粉:50克 | 泡打粉:2克 |
盐:2克 | 色拉油:75克 |
醋:10克 | 水:80克 |