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炝拌金针菇

菜谱编号:189-003
炝拌金针菇是【一点星光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌金针菇”。
炝拌金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天热了,做几道凉菜,爽口美味,增进食欲。今天做了炝拌金针菇,脆爽可口,含多种营养,老少皆宜。

炝拌金针菇主厨:一点星光

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:150克海鲜酱油:2勺
糖:3克花椒:10棵
橄榄油:8ML小?:1棵

炝拌金针菇的做法步骤

  • 第一步:将控过水的金针菇装入盘中,撒上葱花、红辣椒,待用。
  • 第三步:将2勺海鲜酱油和3克糖拌匀,放入盘中。
  • 第五步:热锅凉油,油七成热时放入花椒,炸出香味后,从油捞出弃掉。
  • 第六步:趁热将花椒油倒入盘内,稍凉,即可食用。
  • 第二步:热锅凉油,油七成热时放入花椒,炸出香味后,从油捞出弃掉。
  • 第四步:将控过水的金针菇装入盘中,撒上葱花、红辣椒,待用。
  • 相关食材:金针菇

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