葡式蛋挞
葡式蛋挞是【鱼儿Mia圣代】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
曾经吃一个师傅做的蛋挞,趁热吃,好吃地狠,就想,工艺这么复杂,这个厨子真是太棒了,看到圈子里好多人DIY蛋挞,纷纷亮相,不禁想,到底是个什么工艺,仔细查了下,若是半成品蛋挞皮,倒是省事不少,今雅兴十足,可是不能辜负,一定要心动不如行动哦~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:2个 | 淡奶油:85克 |
蛋挞皮:13个 | 牛奶:70克 |
细砂糖:25克 | 低筋粉:6克 |
葡式蛋挞的做法步骤
葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:
个人觉得有点甜,不太喜欢甜味,可以少入砂糖。