葡式蛋挞
葡式蛋挞是【森森老宁】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。
每个星期天家人都喜欢我做蛋挞给他们吃，外甥说比KFC的还好吃，老公和婆婆也说好吃，现在分享下这个懒人做法的葡式蛋挞，味道真心不错哦。如果你有空，不妨抽出半个小时就可以为你的家人献上一份满满的心意了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜奶油：80克 | 牛奶：60克 |
| 蛋黄：2个 | 蛋挞皮：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：40克 | 低筋粉：5克 |
葡式蛋挞的做法步骤
葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋挞皮可以从超市直接买，速冻的蛋挞做之前，先拿出凉10分钟后再烤制。
2、口味浓度可以根绝自己的喜好来，喜欢甜点，可以适量多放点糖。
3、准备的容器一定要无水干燥，不能用任何杂质。
4、在搅拌蛋挞馅时就可以预热烤箱，可以节约时间。
4、低筋粉一定要过筛，防止结块。