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拍黄瓜

菜谱编号:247-559
拍黄瓜是【我家臭猪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拍黄瓜”。
拍黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天很受亲们喜爱,酸辣爽脆,家人都不吃辣,所以只做微辣

拍黄瓜主厨:我家臭猪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量蒜:适量
红辣椒:适量--
辅助料用量
生抽:适量白糖:适量
醋:适量香油:适量
自制辣椒油:适量蚝油:适量

拍黄瓜的做法步骤

  • 第二步:用保鲜袋装上黄瓜在拍,厨房就不会到处都是黄瓜籽了
  • 第四步:装盘冷藏,随吃随取
  • 第三步:拍好去籽洗净再用冷开水洗一遍,加入生抽,醋,半勺白糖,蚝油,自制辣椒油,蒜沫,辣椒沫,香油,搅拌圴匀
  • 第一步:去了四分之一皮的黄瓜 ,没去皮口感不怎么好,蒜沫,辣椒沫
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拍黄瓜。

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