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牛轧糖

菜谱编号：451-275

牛轧糖是【守护jia】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛轧糖”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小时候只有过年才能吃到的小零食，早就想学着做了一直没空

牛轧糖主厨：守护jia

第七步：网上买了些糖纸包起来就??。

第一步：准备好食材，花生我用烤箱上下火120烤20分钟，晾凉把花生皮去掉。

第二步：锅开小火倒入黄油，小火慢慢融化。

第六步：晾的稍微凉了基本定形切成2厘米*3厘米的长条。

第五步：搅拌好后倒入磨具（也可以用一个不能太深的盘子）压紧实。

第四步：棉花糖基本融化后赶紧倒入奶粉搅拌，搅拌均匀赶紧倒入花生搅拌（全程小火）。

第三步：待黄油融化倒入棉花糖搅拌。

菜谱标签：甜品零食

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