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南瓜发糕

菜谱编号：200-852

南瓜发糕是【SASA豆豆】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜发糕”。

第四步：将搅拌好的面糊盖上盖子开始兴发，因为加了南瓜，兴发的时间会稍微长一点，当面糊膨胀到之前的两倍多大时就可以准备蒸了。

第六步：刚蒸好后的南瓜发糕，此时是淡黄色的。

第一步：南瓜切片入锅蒸熟，切片后的南瓜较易蒸烂，蒸好后放入碗中捣烂放凉。

第五步：在发好后的面糊上面撒上一层葡萄干和枸杞，再撒上适量白芝麻，大火上锅蒸三十分钟，关火后再等五分钟就可以拿出来了。

第七步：放凉后的南瓜发糕，颜色变深了许多。凉后的南瓜发糕可以装入保鲜袋中放在冰箱冷冻保存。

第二步：等南瓜凉了之后用温水冲泡酵母，放三到五分钟醒发。

第三步：盆中加入适量的面粉，先倒入冲好后的酵母，搅拌均匀，然后再倒入南瓜，再次搅拌，因为蒸熟的南瓜会有一定的水分，所以不要加太多牛奶。

菜谱标签：糕点

相关食材：南瓜

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