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奶黄包

菜谱编号:291-587
奶黄包是【远胖子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶黄包”。
奶黄包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小朋友最爱吃奶黄包了,动起手来。

奶黄包主厨:远胖子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:1000克酵母:适量
水:100ML--

奶黄包的做法步骤

  • 第九步:包成一小个 包好后放20分钟 (很重要 放20分钟非常的松软)
  • 第十步:上锅蒸 水开后开始蒸 蒸10分钟左右 出锅
  • 第三步:制作奶黄:鸡蛋,纯牛奶,低粉,玉米粉。
  • 第八步:把面团揉成条状 用刀切成馒头状 在用擀面杖压成如图
  • 第七步:把发酵好的面团揉一揉 把气体压出
  • 第五步:倒入锅里,小火不停地搅拌
  • 第十一步:味道不错 又松又软 小朋友很喜欢吃
  • 第一步:酵母用温水搅溶,倒入面粉 在加点温水和面,直到表面光滑不沾手为止
  • 第二步:面粉发酵比原来的两倍大
  • 第四步:把鸡蛋,纯牛奶,低粉,玉米粉 100ml水 全部倒入盆里搅成稀糊状
  • 第六步:搅拌成糊状 可以夹的起来即可
  • 奶黄包做法技巧/窍门/补充说明:

    制作奶黄馅时加点水,不然奶味比较重,不介意的可以不加。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶黄包。

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