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木须肉

菜谱编号:039-316
木须肉是【烟水迷离】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须肉”。
木须肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉片:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
黄花菜:适量黄瓜:适量
青椒:适量黑木耳:适量
胡萝卜:适量玉米淀粉:适量
小葱:适量酱油:适量
盐:适量胡椒粉:适量
黑芝麻油:适量白糖:适量
料酒:适量--

木须肉的做法步骤

  • 第九步:放入其他用料炒匀。
  • 第七步:锅底留油,下入肉片炒至变色。
  • 第一步:肉片放胡椒粉、料酒,玉米淀粉抓匀腌10分钟。
  • 第八步:倒入料汁炒匀。
  • 第五步:碗里放酱油、白糖、黑芝麻油和少许水拌匀成料汁。
  • 第二步:黑木耳、黄花菜用冷水泡发洗净。
  • 第四步:鸡蛋用筷子打散。
  • 第三步:胡萝卜、青椒、黄瓜、小葱切好备用。
  • 第十步:最后放适量盐调味即可出锅。
  • 第六步:热锅冷油倒入鸡蛋液炒熟盛起备用。
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