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木须肉

菜谱编号:183-860
木须肉是【LilyFang】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须肉”。
木须肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:100克鸡蛋:2个
木耳:6个黄瓜:1条
胡萝卜:1/3段--
辅助料用量
姜:3块淀粉:1茶匙

木须肉的做法步骤

  • 第六步:加入胡萝卜,黄瓜,最后加入炒好的黄瓜一起滑炒,加入少量的盐,糖,均匀调味,因有鸡蛋无需再加鸡精。
  • 第三步:木耳泡发好适量改刀切小朵。
  • 第五步:加入木耳。
  • 第七步:装盘,成品。
  • 第一步:黄瓜洗净对半切开,再切片,鸡蛋打入小碗内,瘦肉洗净切片,加入适量的料酒,姜片,少量的盐,淀粉一起拌匀浆制一会,木耳放入小碗内泡发。
  • 第二步:鸡蛋打散,入平底锅内炒匀备用。
  • 第四步:锅内入油先爆香姜片,再倒入浆制好的肉片滑炒。
  • 菜谱标签:素菜

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