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木糠蛋糕

菜谱编号:156-462
木糠蛋糕是【913498852】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木糠蛋糕”。
木糠蛋糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
酥性饼干:400克淡奶油:250ML
炼乳:100克--
辅助料用量
可可粉:适量--

木糠蛋糕的做法步骤

  • 第二步:淡奶油倒入盆中打发。
  • 第五步:方模内铺一层油纸,奶油装入裱花袋中,先在方模内铺上一层饼干屑,用勺子压实。
  • 第三步:打到6-7分发时倒入炼乳。
  • 第九步:享用前用可可粉洒在表面即可。
  • 第七步:再挤上一层奶油。
  • 第八步:一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可。
  • 第四步:继续搅打至8-9分发。
  • 第六步:再挤上一层奶油。
  • 第一步:把饼干装入保鲜袋中,用擀面杖压碎,越细越好。(我的料理机罢工了,用料理机更方便。)
  • 菜谱标签:烘焙

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