木瓜奶昔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炎热的夏天一到，我就喜欢用各种能打汁的水果自制奶昔。既简单营养、又绝无另类食品添加剂之类的担忧。今天这款木瓜酸奶昔就是我的最爱之一。尤其是木瓜那漂亮的金黄色，单单视觉上就给人极大的享受。

营养价值：

1·木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2·木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

3·酸奶中的胆碱含量高，经常食用酸奶可降低血清的胆固醇含量，增强机体的免疫力，减少老年人心血管病的发病率。

木瓜奶昔主厨：hejunhj