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迷你披萨

菜谱编号:399-513
迷你披萨是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你披萨”。
迷你披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

试着做的这道小吃不愧称之为网红菜,全家人都很爱吃,第二次再做后送给了楼上的孩子吃,没想到没过两天其母敲门说道她家孩子哭着喊着还要吃实在没办法只能“下楼学艺”了。由此而言这道小吃是孩子们的最爱。

迷你披萨主厨:舌尖居士

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大土豆:1个鸡蛋:4个
酱料:4种--
辅助料用量
油:少许盐:少许
鸡精:少许--

迷你披萨的做法步骤

  • 第十步:将4种酱料分别涂抹在4个饼上,就可以品尝美食了。
  • 第九步:再翻一次身蛋黄面朝上。
  • 第八步:鸡蛋定型后将土豆饼翻一个个。
  • 第十一步:成品。
  • 第七步:将4个蛋黄分别放进4个坑中。
  • 第四步:4种酱料。
  • 第三步:土豆丝在沸水中焯一下,开锅后30秒捞出沥干水分。
  • 第二步:土豆切丝。
  • 第一步:鸡蛋4个,土豆去皮洗净。
  • 第六步:土豆丝里放入适量的盐和鸡精拌匀。点火坐上平底锅放入少许油,小火将拌均的土豆丝均匀地分成四份放入锅中,用筷子将土豆饼中心搅拌一个坑做成鸟巢状。
  • 第五步:打4个鸡蛋,鸡蛋清打到土豆丝里,鸡蛋黄单放到一个碗里。
  • 迷你披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    1、放入蛋黄后一定要等到蛋液定型后再翻个。
    2、经过尝试全家人一致认为番茄味的最好吃,在此建议如果给孩子们吃还可以做成草莓味,苹果味,山楂味,樱桃味等。

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的迷你披萨。

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