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焖面

菜谱编号:243-633
焖面是【美颜美食美丽美日】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖面”。
焖面
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
火腿肠:一个面:半斤
元葱:半个胡萝卜:半个
鸡蛋:一个长豆:一把
辅助料用量
葱姜蒜:适量糖:2匙
酱油:1勺盐:适量
蚝油:3匙料酒:适量

焖面的做法步骤

  • 第二步:辅料改刀备用
  • 第一步:面条平铺蒸15分钟
  • 第四步:水开后将面铺在菜上,闷10分钟,注意加水要适量,既不能多将面泡软,也不能少让锅烧干。
  • 第三步:葱姜蒜爆香后倒入元葱、胡萝卜、火腿,翻炒片刻倒入长豆至断生,加水。
  • 第五步:收汁后翻炒均匀成盘
  • 菜谱标签:面条

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