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蚂蚁上树

菜谱编号:095-501
蚂蚁上树是【张凤训】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
蚂蚁上树

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蚂蚁上树四川菜,口味清淡!

蚂蚁上树主厨:张凤训

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
粉丝:250克--
辅助料用量
猪肉:100克青辣椒:200克
调味料用量
辣椒面:适量郫县豆瓣酱:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量鸡精:适量
味精:适量酱油:适量
醋:适量白糖:适量
食用盐:适量植物油:适量

蚂蚁上树的做法步骤

  • 第三步:把葱姜蒜切末备用!
  • 第四步:打开电磁炉放上炒锅加入适量的植物油,油微热加辣椒面炸香,再加入肉末翻炒,肉末炒熟加入葱姜蒜一起翻炒入味,再加入豆瓣酱翻炒几下,再加人青辣椒一起翻炒,然后加入适量的水,再加入酱油、醋、鸡精、味精白糖!
  • 第二步:把青辣椒切成小丁!
  • 第一步:提前把粉丝用热水泡软,然后切断,猪肉切末备用!
  • 第五步:等汤烧开加入粉丝一起翻炒均匀就可以啦!
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚂蚁上树。

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