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蚂蚁上树

菜谱编号：339-152

蚂蚁上树是【晟妈美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。

第二步：肉切成肉沫，葱姜切沫，红辣椒切丁备用。

第四步：锅中倒油放一勺豆瓣酱小火炒出红油。

第五步：放入葱姜末爆香。

第六步：加入肉沫炒散，放入酱油，鸡精。

第一步：原料如图，粉丝提前冷水泡软。

第七步：倒入小半碗水，粉丝铺在肉沫上，用铲子压，粉丝都沾到汤汁。

第三步：粉丝沥干水备用。

第八步：汤汁差不多干了，加入葱花，红辣椒搅拌均匀，出锅。

蚂蚁上树做法技巧/窍门/补充说明：

1、豆瓣酱有咸味，所以不用另外加盐哦。

菜谱标签：热菜家常菜

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