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蚂蚁上树

菜谱编号:022-539
蚂蚁上树是【无思远人】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
蚂蚁上树
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:100克--
辅助料用量
粉丝:2团火锅底料:一小块
豆瓣酱:一小勺糖:适量
葱:半棵香菜:一棵
生抽:一小勺料酒:一小勺
蚝油:一小勺橄榄油:一小勺

蚂蚁上树的做法步骤

  • 第五步:炒至肉熟,下小半碗水,下粉丝,适量糖,翻炒匀。
  • 第四步:锅放底油,下火锅底料、豆瓣酱炒匀,下腌好的肉末,撒适量糖,炒匀。
  • 第一步:猪肉剁碎,加一小勺料酒、蚝油、生抽、橄榄油拌匀。
  • 第二步:葱和香菜切碎末。
  • 第三步:粉丝用水焯至半熟,捞出备用。
  • 第六步:盛出后撒上香菜末和葱花。
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