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蔓越莓饼干

菜谱编号：343-951

蔓越莓饼干是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

和亲们分享一款经典好吃的饼干。

不爱做饼干的我连做几天打包送人了，另一个喜欢的原因是节约时间做好饼干柸冷冻需要时随时烤。

蔓越莓饼干主厨：@那时花开@

第六步：加入蔓越莓拌均匀。

第十五步：装保鲜盒里携带方便又不易碎。

第八步：用刮刀或手拌成无干粉面团即可。

第十三步：我可惯用余温再焖下。

第九步：用模具整理成长条状，入冰箱冷冻一个小时左右。

第十四步：美美哒拍照。

第十二步：烤箱提前预热150℃中层20分钟左右。（时间温度仅供参考）

第五步：用手动打蛋器搅拌至充分溶合。（鸡蛋液量少不会出现蛋油分离的情况）

第一步：蔓越莓提前切成小粒。（如不是大颗此步骤可免）

第三步：用手动打蛋器把二者充分混合。（黄油细腻无颗粒）

第十步：如果冷冻时间长了就先回温再切。（时间合适饼干柸切出来会很光滑）

第四步：加入鸡蛋液。（常温鸡蛋）

第二步：软化的黄油加入糖粉。（喜甜可多加）

第七步：筛入低粉。

第十一步：有间距的码在不粘烤盘里。

菜谱标签：烘焙

相关食材：蔓越莓

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