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馒头

菜谱编号:068-649
馒头是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馒头”。
馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克水:150克
干酵母:2·5克--

馒头的做法步骤

  • 第六步:下9个剂子
  • 第八步:关火后略焖3-5分钟,出笼
  • 第四步:戳洞查看发酵情况
  • 第二步:至搅拌动作结束后,取出面团,放入大碗,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏过夜
  • 第三步:提前一小时取出回温,面团已经胀发
  • 第一步:将水,面粉,干酵母倒入面包机,启动和面程序
  • 第五步:将回温后的面团搓成长条
  • 第七步:整形成圆球状,放入蒸笼,饧发30分钟,上锅蒸熟即可
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的馒头。

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