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玛格丽特饼干

菜谱编号:383-428
玛格丽特饼干是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特饼干”。
玛格丽特饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克玉米淀粉:100克
黄油:100克--
辅助料用量
熟蛋黄:2个砂糖:60克
盐:2克--

玛格丽特饼干的做法步骤

  • 第十步:成品。
  • 第九步:成品。
  • 第四步:筛入低筋面粉和玉米淀粉。
  • 第八步:烤箱上下火120度预热后烘烤20分钟左右。
  • 第六步:面团分别揉成一个个小面团后揉圆,一个大概8克。
  • 第一步:取熟蛋黄压扁后过筛。
  • 第三步:将黄油和熟蛋黄末拌匀。
  • 第七步:再用大拇指往面团中间轻轻按压一下,即会出现很漂亮的裂纹。
  • 第五步:揉成面团后放冰箱冷藏30分钟。
  • 第二步:黄油软化加入糖粉用打蛋器拌匀后搅打,冬天天气冷黄油特别不好打。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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