第十五步：烤箱170度预热五分钟，烤盘放入烤箱，烤2分钟取出烤盘。(小心烫到!)第十四步：从冰箱里取出面团，在手心抓握团成大小均匀的圆球，放在烤盘上，中间留空隙。第三步：蛋黄放漏勺内，用勺子抹压。第六步：融化的黄油，放入盐和绵白糖。第五步：蛋黄末。第二步：黄油隔温水融化。(天冷，黄油室温不融化)第十二步：混合均匀，团成面团。第十七步：按压好小球，烤盘入烤箱继续烘烤15分钟。第十九步：成品。第十六步：圆球受热变软，用右手大拇指轻轻按压，圆球会出现自然裂纹。(刚从冰箱取出的面团，团握的小球如果立即按压，容易碎裂成粉)第二十步：剩些面团，用模具做成了树叶形状的饼干。第九步：打至黄油颜色变浅，体积膨胀停止。第一步：准备好低筋面粉100g，玉米淀粉100g，黄油100g，熟蛋黄2个，盐1g，糖粉60g。第十三步：放保鲜袋里冰箱冷藏1小时。(或放冷冻室冷冻十几分钟。)第十一步：低筋粉和玉米淀粉倒入，把打蛋器上的黄油抹净，打蛋器取出。第四步：金黄的蛋黄末，用勺子边缘轻刮漏勺底部，蛋黄末儿便会掉下来。第十八步：烤至边缘微黄，即成。第十步：蛋黄末放入，混合均匀。第七步：打蛋器(未开机)把白糖划散。稍晾下，黄油好打发。第八步：1档搅打。 
