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凉拌土豆丝

菜谱编号:063-675
凉拌土豆丝是【102153216】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌土豆丝”。
凉拌土豆丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量--
辅助料用量
红椒:适量花椒:适量
青椒:适量蒜:适量
调味料用量
白糖:适量辣椒油:适量
香油:适量盐:适量

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 第二步:切薄片
  • 第四步:切好的土豆丝过凉水
  • 第七步:烫好的土豆丝过凉开水,控干水分,蒜末放在焯好的土豆丝上,花椒放油锅中炸香把花椒油倒在蒜末上,放入青红椒丝、盐、白糖、醋、香油、辣椒油拌均即可
  • 第六步:捞出土豆丝再开水中烫20秒
  • 第五步:辣椒切丝、蒜切末
  • 第三步:切细丝
  • 第一步:土豆去皮
  • 相关食材:土豆

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