凉拌青瓜
凉拌青瓜是【独醉四海为家】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌青瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青瓜又叫黄瓜。黄瓜，在中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青瓜：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：两根 | 葱：一根 |
| 大蒜：三分之一个 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 指天椒：三四个 | 香油：适量 |
| 麻油：适量 | 陈醋：适量 |
| 白砂糖：适量 | -- |
凉拌青瓜的做法步骤
凉拌青瓜做法技巧/窍门/补充说明：
拌的青瓜放冰箱保鲜十几分钟到半小时，拿出来食用口感更佳。