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凉拌茄子

菜谱编号:154-273
凉拌茄子是【fuwen_0531】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茄子”。
凉拌茄子
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
茄子:4个--
辅助料用量
麻酱:2汤匙海鲜酱油:2茶匙
蒜泥:适量香菜:1棵
泰椒:1段--

凉拌茄子的做法步骤

  • 第三步:水开后入锅蒸15分钟左右;
  • 第二步:我为了快点熟,所以切开了,蒸完好多水。也可以不切,蒸熟后手撕一下就好~
  • 第四步:麻酱加海鲜酱油、鸡精、加温水搅拌均匀,倒入茄子中,加蒜泥、香菜、泰椒即可。
  • 第一步:茄子洗净;
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:茄子

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