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凉拌面筋

菜谱编号：217-345

凉拌面筋是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌面筋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是传统美食。

凉拌面筋主厨：阳光明媚99

第一步：准备食材。

第四步：再放入辣椒油。

第二步：面筋切条状，洋葱切丝，香葱切小段。

第五步：搅拌均匀。

第七步：成品图，酸辣入味清爽可口。

第六步：倒入面筋中，搅拌均匀入味即可。

第三步：小碗里放入生抽，鸡精粉，盐，白糖，醋，香油。

第八步：成品图，低脂养生。

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