凉拌鸡丝
凉拌鸡丝是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每到过年，我家总会烧几只鸡，鸡腿、鸡脖什么的我最爱吃，唯独对大块的鸡胸肉无感。我妈会用剩下的鸡胸肉做成酸酸辣辣的凉拌鸡丝，香喷喷的油辣椒、酸爽开胃的老陈醋，太美味了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 烧鸡：适量 | 黄瓜：1根 |
| 胡萝卜：1段 | 葱：1段 |
| 辅助料用量 | |
| 油辣椒：适量 | 老陈醋：2汤匙 |
| 生抽：适量 | 盐：少许 |
| 味精：少许 | 芝麻油：少许 |
| 糖：少许 | -- |
凉拌鸡丝的做法步骤
凉拌鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
也可以放一些蒜泥，味道也不错。