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凉拌鸡丝

菜谱编号：027-552

凉拌鸡丝是【苽苽】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好下饭又开胃，最适合现在这天气吃了！

凉拌鸡丝主厨：苽苽

第三步：黄瓜，黑木耳切丝备用。（黑木耳泡发好后，可用开水淖下）蒜切末。

第四步：把切好的蒜，黄瓜，黑木耳，鸡丝，一起放入大的器皿里。加入酱油1勺，醋1勺，鸡精，白糖和盐各半勺，辣椒粉适量，香油1勺，拌均匀。

第六步：来个近照。

第五步：拌好后装盘，完成。

第二步：鸡胸肉撕成丝。

第一步：鸡胸肉煮的时候用中火, 水开着就可以··不要用大火·不然容易外面老了里面还没熟呢。用筷子插进去看有没血水，没有就知道煮的差不多了，可以关火了。

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