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辣子鸡

菜谱编号:025-887
辣子鸡是【周小米】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡”。
辣子鸡
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
鸡:适量香菇:适量
辅助料用量
线椒:适量葱:适量
生抽:适量豆瓣:适量
盐:适量八角:适量
姜:适量蒜:适量

辣子鸡的做法步骤

  • 第二步:鸡肉一定要切小,多放点油,入锅炒15分钟左右,我油开始倒多了,后来倒了点出来,不过最后炒好发现也没多多少。
  • 第三步:炒到6成熟下豆瓣葱姜蒜放生抽,八成熟下香菇和线椒,下料的时候忘了照相了。
  • 第一步:鸡里面放香菇比较有味道,也可以不放,葱姜蒜一定要够多。
  • 第四步:最后看看咸淡,因为豆瓣和生抽盐味比较重,所以我放盐比较少,上桌。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣子鸡。

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