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腊味煲仔饭

菜谱编号:409-483
腊味煲仔饭是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味煲仔饭”。
腊味煲仔饭
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大米:适量腊肠:3个
腊肉:适量--
辅助料用量
花生油:适量生抽:适量

腊味煲仔饭的做法步骤

  • 第七步:煮了几分钟后水差不多干了
  • 第五步:泡好的大米加入花生油搅拌均匀
  • 第十步:淋入少许蒸鱼豉油,淋上少许花生油,再焖一分钟后关火,晒上葱花即可
  • 第八步:摆上切好的腊肠和腊肉,盖上继续小火焖
  • 第十一步:成品
  • 第一步:大米加水浸泡,有时间可以多泡一会,这个米泡了有三四个小时,非常好煮
  • 第九步:时不时将锅倾斜小火焖,使内部受热均匀
  • 第六步:加入水,水的量跟平时煮饭差不多就可以,盖上盖子大火煮开转小火
  • 第三步:自制的腊肉蒸一下再切薄片,不蒸特别硬不好切
  • 第二步:腊肠切薄片备用
  • 第四步:香葱切葱花备用
  • 菜谱标签:家常菜主食

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