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可乐鸡翅

菜谱编号:280-862
可乐鸡翅是【爻啊爻】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

照片拍的不太好看,不过纯“素颜”哈!

可乐鸡翅主厨:爻啊爻

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:750克--
辅助料用量
可乐:330ML八角:2个
老抽:半勺--

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第三步:把水烧开后把鸡翅放入焯一下
  • 第四步:热锅放油加入八角花椒煸香
  • 第一步:鸡翅中一斤半
  • 第五步:放入焯好的鸡翅
  • 第二步:在正反两面都划几刀,容易入味
  • 第六步:煸炒至鸡翅两面发黄
  • 第八步:装盘
  • 第七步:放入老抽炒一会,上色后倒入可乐和水,要没过鸡翅,中火慢炖大约半小时后大火收汁
  • 可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要放些水,不可以全放可乐,那样太甜了……

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅

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