咖喱土豆鸡块
咖喱土豆鸡块是【木虫】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咖喱,被称为世界之香。咖喱做菜，能显出其香气浓郁、层次多样的口感。咖喱不仅美味，而且有益健康。据国外新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。同时，姜黄素还有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。
另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。每周吃三次咖喱，便可从中获益。
但是，咖喱确实容易导致胃酸倒流，对于那些原本患有胃食管反流病（gastro-esophagealrefluxdisease，简称GERD）者，症状会变得更严重，应避免食用咖喱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | 土豆：适量 |
| 洋葱：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 牛奶：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咖喱粉：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |
咖喱土豆鸡块的做法步骤
答配菜谱：土豆与咖喱的做法