开口笑
开口笑是【五月的风··】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开口笑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款中式点心开口笑让我回忆起童年，在幼小的心灵里，那酥酥甜甜的美味记忆犹新。不知什么时候喜欢上了烘焙，做了各种西点，面包、蛋糕等，总觉得中式点心有她的独特风味，老少皆宜，这是我做的一款开口笑，非常好吃，让大家分享一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：500克 | 白糖：100克 |
| 鸡蛋：1个 | 黄油：100克 |
| 盐：3克 | 小苏打：3克 |
| 麦芽糖：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：60克 | -- |