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韭菜盒子

菜谱编号:125-734
韭菜盒子是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

素馅的韭菜盒子,不肥腻,咸淡合适,外酥里香,清淡可口。

韭菜盒子是最普通最家常的面食,但却是很多人最爱的面食,我就特好吃这一口。时间长了不吃,还挺馋的呢!

韭菜盒子主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
韭菜:200克面粉:250克
辅助料用量
海米:一把鸡蛋:2个
粉条:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量
胡椒粉:适量--

韭菜盒子的做法步骤

  • 第四步:粉条煮一下,沥干水分,切断。
  • 第八步:擀成稍大点的水饺皮,包入馅料。
  • 第六步:将面粉加入少许盐拌匀,再用清水搅拌后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
  • 第十步:煎锅倒少许油加热,摆上韭菜盒子烙熟即可。
  • 第九步:面皮对折,捏好,用拇指推出花纹。
  • 第二步:将韭菜摘洗干净,切小段。
  • 第七步:将面团揉好分成若干小份。
  • 第五步:将准备好的材料,放入盆中,倒入适量的熟植物油、盐、胡椒粉拌匀。
  • 第三步:鸡蛋加少许盐打散,下入温热的油锅中不断划炒,炒好的鸡蛋成碎米状。
  • 第十一步:外酥里香,清淡可口。
  • 第一步:将海米洗净,用温水泡发,切碎。
  • 韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    韭菜盒子的面皮不要太厚,以免不易成熟,影响口感。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜盒子。

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