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鸡米花

菜谱编号:465-740
鸡米花是【守护jia】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡米花”。
鸡米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近儿子又迷上了鸡米花。

鸡米花主厨:守护jia

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块--
辅助料用量
鸡蛋:2个玉米淀粉:适量
面包糠:适量--

鸡米花的做法步骤

  • 第四步:盘中倒入面包糠备用。
  • 第六步:再把裹上鸡蛋液的鸡胸肉放入面包糠盘子里裹上面包糠。
  • 第七步:锅中热油,把筷子放入锅中,筷子周围有小泡泡冒出油温就差不多,放入裹好面包糠的鸡胸肉,炸至两面金黄即可,我这个其实还有点炸时间长了,出锅可以再撒点黑胡椒粉。
  • 第二步:把葱,姜丝挑出来,盘子中放入玉米淀粉,把鸡胸肉放进去抓匀。
  • 第三步:碗中打两个鸡蛋搅散备用。
  • 第一步:鸡胸肉洗净,切小块(我这个还嫌大,要再小点)放入生抽,料酒,耗油,葱,生姜丝,再加点黑胡椒粉搅拌腌制15分钟。
  • 第五步:把裹好淀粉的鸡胸肉再放到鸡蛋液中裹上鸡蛋液。
  • 菜谱标签:下午茶小吃

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