火爆腰花属于川菜，主要食材是猪腰。川菜中有一个菜系叫做“火爆系列”，用哔剥作响的的大火，猛油..

作为一个地地道道的重庆人，今天终于做了一道本地菜了。鲜红的辣椒止不住让人口水都流出来了。不是..

爆炒技艺：就是脆性材料以油为主要导热体，在大火上，极短的时间内灼烫而成熟，调味成菜的烹调方法..

又重除味，做出来的可是一点异味没有的，而且还很受怕异味的亲……..

这是我家常做的一道菜，因为孩子的姥爷喜欢吃。其实经过一些处理，腰子的骚气是可以除掉的，再炒嫩..

今天介绍一道大菜——火爆腰花..

火爆腰花：是用猪腰制作的一道家常菜，以猪腰为主，配以姜蒜、青椒、红椒、花椒粉、豆瓣酱等制作而..

主食材猪腰1个，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（微辣），共分11个制作步骤..

内脏吃多了不好，不过偶尔吃点内脏可以补充。..

主食材猪腰2个，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（中辣），共分11个制作步骤..

主食材猪腰适量、小尖椒适量、蒜苗适量，制作难度未知，耗时廿分钟，菜式口味（微辣），共分12个..

主食材腰花500克、洋葱一个、青辣椒2个，制作难度普通，耗时十分钟，菜式口味（微辣），共分1..

常言道：吃啥补啥。猪腰子性味咸，主治：理肾气，通膀胱，治耳聋，具有暖腰膝等功效。可补虚壮气，..

这是小时候就喜欢的一道菜内脏胆固醇高，但猪腰能健肾补气，也要偶尔食之..

腰花在大火的爆炒下变得滑嫩。..