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回锅肉

菜谱编号:458-242
回锅肉是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜苗回锅肉,新鲜蒜苗·五花肉·香辣酱简单组合,精心烹制一道美味的回锅肉。

回锅肉主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
蒜苗:适量香辣酱:适量
姜:适量蒜:适量
花椒:适量食用油:适量

回锅肉的做法步骤

  • 第一步:水烧开,放入五花肉,煮20分钟左右,捞出,冷水激。
  • 第五步:放入蒜苗翻炒出锅。
  • 第四步:锅中放入少许油,五花肉切片放入锅中煸炒3分钟,放入花椒·蒜和姜炒香,加入香辣酱两小勺。
  • 第二步:蒜·花椒和姜切片备用。
  • 第三步:蒜苗切段。
  • 回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢辣的,可以多放干辣椒。

    菜谱标签:热菜午餐川菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的回锅肉。

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