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黄金玉米烙

菜谱编号:361-126
黄金玉米烙是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金玉米烙”。
黄金玉米烙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近的玉米是非常的新鲜好吃的。用新鲜的玉米做一道玉米烙。成本两块钱的玉米一大盘。非常这孩子的喜欢,而且很高大上。方法也非常的简单,这道菜难就难在好多人做出来会粘连在一起。还不是像我做的这样颗粒分明。怎么才不会粘连在下面的菜谱中会有介绍。

黄金玉米烙主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米:3根--
辅助料用量
淀粉:3匙腌鸡粉:1匙
菜籽油:3匙五香粉:半匙
花椒面:少许--

黄金玉米烙的做法步骤

  • 第六步:倒入腌好的玉米,小火慢煎三分钟左右这会我们看到有少部分的玉米,它是连在一起的。
  • 第三步:三比一的比例。放入淀粉和腌鸡粉,调半勺五香粉和少许花椒面。
  • 第四步:轻轻的用手抖动放玉米的盆,我做这个喜欢用一个中号的盆让调味粉均匀的裹上,每一粒玉米。千万不要用筷子搅拌要破皮不好看。这个过程大概五分钟就会让她很均匀。
  • 第一步:新鲜的玉米剥好,一定要生的剥,熟得要破皮不好看冷水下锅煮至十分熟。
  • 第九步:起锅,凉油冷却以后,根据可个人喜好调一点盐又香又酥脆。这个一定要冷却以后才好吃。??????这就是几块钱做出来哄小孩儿的美食哦。喜欢的话点一下收藏吧。
  • 第二步:过凉洗净沥干水分,一定要沥干水分,不然一会儿到热油锅里面去油到处溅。
  • 第七步:转中火倒入刚才的热油快速翻炒这会儿玉米就一点都不粘啦,炒两分钟左右。
  • 第八步:转大火锅里的玉米开始爆的时候盖上锅盖。关火,让它在锅里面自然爆一会儿。
  • 第五步:平底锅起热起油拉时候转小火,舀出锅里。1/3的油备用。
  • 黄金玉米烙做法技巧/窍门/补充说明:

    如果喜欢吃甜味的话,就选那种甜玉米。只放淀粉和少许糖。

    菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金玉米烙。

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