花开富贵
花开富贵是【乌小江】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花开富贵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中国人过年总少不了红色。红春联，红福字，红包，红衣裳，红红火火，喜气洋洋。吃的食物当然也不能另外，澄粉＋红苋菜汁做的外皮，红的晶莹透亮。内馅精心搭配了五种材料，相对健康的鸡腿肉，清爽漂亮的玉米，青豆和胡萝卜丁，还有口感清脆能解油腻的榨菜，营养好吃还健康。而且，五种材料又正好应兆着长寿，富贵，康宁，好德，善终这五福。另外，我也特别给这道菜取了一个好听的名字：花开富贵。年菜嘛，处处都要讨个好彩头。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 澄粉：100克 | 淀粉：15克 |
| 去骨鸡腿肉：60克 | 玉米：30克 |
| 青豆：30克 | 胡萝卜：30克 |
| 榨菜：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 猪油：适量 | 红苋菜汁：适量 |
| 酱油：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
花开富贵的做法步骤
相关食材：榨菜