第四步：加入热水大火煮开。中火炖煮，肉质软烂后大火收汁即可。
第二步：炒锅放油，白糖中火炒制糖色。
第一步：五花肉凉水入锅煮开焯一遍备用。
第三步：放入五花肉翻炒片刻，放入葱姜片，料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
第七步：成品图。
第五步：觉得纯肉太腻的话煮到肉块软時加入土豆块，剥皮的熟鸡蛋也可以一起卤制。
第六步：大火收汁即可。
红烧肉
红烧肉是【阳台上的草莓】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：750克 | 白糖：20克 |
| 植物油：20克 | 老抽：1匙 |
| 生抽：1匙 | 盐：1匙 |
| 料酒：1匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |