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红烧鸡中翅

菜谱编号：371-778

红烧鸡中翅是【--嵐】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡中翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡翅是孩子们的最爱，每次做鸡翅，几乎还轮不到大人动筷就被孩子抢光了。一般家常做法有炸、烤、可乐焖、还有红烧等，今天介绍红烧的做法。

红烧鸡中翅主厨：--嵐

第二步：再加入生抽、料酒、八角，腌渍半个小时左右。

第一步：鸡翅洗净，在双面各划上两刀，放入拍烂的生姜。

第七步：口味是咸甜的，深受孩子们喜爱。

第四步：单面金黄后再翻至第二面。

第五步：双面金黄后，加入白糖，这个时候可以翻炒，直到鸡翅裹上焦糖色。

第六步：倒入一碗水，加入小半勺生抽、盐，盖上锅盖焖一分钟，大火收汁即可。

第三步：油锅烧热后，放入鸡翅，小火慢煎，注意一开始先不要翻动哦。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡中翅

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