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红烧鸡翅

菜谱编号:355-846
红烧鸡翅是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅”。
红烧鸡翅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:400克--
辅助料用量
葱:适量花椒:10粒
大料:1颗料酒:1匙
生抽:2匙老抽:1匙
盐:1克姜:适量

红烧鸡翅的做法步骤

  • 第八步:成品图。
  • 第五步:放鸡翅翻炒,加入料酒,生抽,老抽。
  • 第三步:鸡翅控干水后放热油里炸一遍,使成品更香。
  • 第一步:准备辅料,葱姜切片。做菜时才发现家里没葱了,这次就没放。
  • 第七步:收干汤汁即可。
  • 第四步:炒锅留一点油,放姜片,花椒大料炒出香味。
  • 第六步:加入没过鸡翅的热水,放入冰糖,大火煮开,中火炖煮15-20分钟。
  • 第二步:鸡翅表面划2刀,焯水去除血沫。
  • 相关食材:鸡翅

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