红烧鸡翅

第十二步：盛出摆盘

第十四步：成品图

第三步：锅里放入清水加入鸡翅焯水、焯水后用流动水冲洗干净、捞出沥干水份

第五步：锅中放油烧热、放入鸡翅煎至两面微黄盛出

第十一步：直到汤汁收干即可

第八步：加入水、汤汁要和鸡翅齐平

第七步：加入煎好的鸡翅，加入一汤匙料酒、一汤匙蚝油、一汤匙老抽、两汤匙生抽、盐小半勺

第二步：在鸡翅上斜切三刀、这样容易入味

第一步：鸡翅洗净

第十三步：撒入葱花

第四步：姜蒜切碎、干辣椒切段

第九步：全程大火烧、時不時地翻动一下鸡翅

第十步：烧到汤汁差不多的時候、加入两勺糖

第六步：另起锅加油烧热、炒香姜蒜、干辣椒