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红烧鸡翅

菜谱编号:191-019
红烧鸡翅是【黛的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅”。
红烧鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家小猪爱看课外书,尤其看到美食时直咽口水,大声叫唤妈妈,我要吃这个。这就是会出现在午餐的餐桌上的原因了。鲜香软滑,不油不腻,难怪孩子们都爱吃。

红烧鸡翅主厨:黛的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:6个--
辅助料用量
小葱:1棵蒜头:1个
八角:1个冰糖:6个

红烧鸡翅的做法步骤

  • 第六步:加入热水齐平,大火烧,中间翻动两次。
  • 第七步:汤收至一半时加1小勺盐调味,不断翻炒至汤汁挂匀鸡翅表面,撒葱花出锅。
  • 第四步:放入鸡翅,小火煎至两面金黄。
  • 第五步:加2匙料酒炒匀,再放入葱白蒜片八角,2匙生抽0·5匙老抽炒匀上色。
  • 第二步:用刀在鸡翅上轻划3下,葱白切小段,蒜切片。
  • 第八步:美味看得见!
  • 第三步:热锅放油,入6粒冰糖小火炒制融化。
  • 第一步:鸡中翅加1匙料酒绰水洗净铺在厨房用纸上吸干水分,葱蒜八角洗净备用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸡翅。

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